噴霧干燥機(jī)在生產(chǎn)中運用較為普遍，產(chǎn)品有流動性，潮濕性等使用功能，所以深受用戶的歡迎。是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應(yīng)用的工藝，堆積密度和顆粒形狀必須符合標(biāo)準(zhǔn)時，噴霧干燥機(jī)是理想設(shè)備。
噴霧干燥機(jī)壁溫高，使產(chǎn)品粘性大，在拋光室底部使用干錐，通常會減少材料停留在拋光室底部的可能性。
噴霧干燥機(jī)開啟進(jìn)料泵，加入清水噴霧后替換成料液，進(jìn)料量應(yīng)由小到大，否則將產(chǎn)生粘壁現(xiàn)象，直到調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)囊?，若料液的含固量和流量發(fā)生變化時出口溫度也會出現(xiàn)變動。
開啟噴霧干燥機(jī),各個連接的管道與閥的安裝以及密封度,傳動鏈、皮帶的張力,減速機(jī)有無添加潤滑  機(jī)油，真空表反應(yīng)是否靈敏。
噴霧干燥機(jī)不能作為一個整體放置在清潔區(qū)域。許多企業(yè)會選擇將收集到的部分物料放置在潔凈區(qū)，面對這種情況，有必要提高噴霧干燥設(shè)備系統(tǒng)的密封性能，以防止外部環(huán)境污染。
在噴霧干燥機(jī)運行過程中，粒徑分布、殘余水分含量，成品的容重和顆粒形狀應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)的顆粒能達(dá)到理想的效果。以體積密度為例。在噴霧干燥過程中，體積密度是食品的重要特性之一。在操作過程中，各項措施應(yīng)確保堆積密度。